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重庆万州区竹烤烧烤培训班晚班
发布时间:2024-03-08        浏览次数:568        返回列表

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五、1、首先我们把猪肉用清水洗净,沥干水分备用。2、把猪肉切成宽1公分左右的大片,装盘备用。3、把切好的猪肉片放入盆中,倒入叉烧酱20克、葱段10克、姜片10克、料酒5毫升。4、盆中的猪肉抓匀,让每一片肉都能包裹叉烧酱,放入冰箱冷藏2个小时备用。5、烤箱底部放上一层锡纸,把腌制好的叉烧肉放入烧烤架上,在用小刷子刷上一层蜂蜜。6、烤箱调200度左右,烤50分钟,烤到20分钟的时候,打开烤箱再刷少许叉烧酱和蜂蜜,再继续烤。

适合:蔬果,肉类。干酵母1茶匙(5G)在烹饪技法上,中式烧烤主要以木炭为燃料,用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料,利用烤盘间接传热烤制成菜,简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统,故比中式烧烤显得干净卫生一些。

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